Das roots kitchen ist ein 100% pflanzliches Restaurant, das sich im Erdgeschoss des On Labs, dem globalen Hauptsitz des Schuhherstellers On Running, befindet. Es bietet sowohl internen als auch externen Gästen ein täglich wechselndes Tagesmenü und ein reichhaltiges Buffet. Neben dem Restaurant beinhaltet das Konzept auch eine Kaffeebar und ein Foodlab, das durch eine Glasscheibe vom Gästebereich getrennt ist.
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